Cuca Alemã Preguiçosa de Maçãs

Ingredientes:

• 2 xic. de farinha de trigo
• 2 xic. de açúcar
• 1 col. (sopa) de fermento químico
• 4 ovos
• 4 col. (sopa) de margarina
• 1/2 xic. de leite
• 2 a 3 maçãs médias descascadas (quanto mais colocar, mais molhadinha ficará)
  

Modo de preparo:

Untar um pirex com margarina e espalhar as fatias de maçã. Em uma vasilha, misturar a farinha, o açúcar e o fermento e polvilhar por cima da fruta. Em um prato fundo, bater os ovos com um garfo e misturar o leite e a margarina derretida, em seguida despejar por cima da mistura seca já espalhada. Fazer alguns furos com o garfo e levar ao forno até dourar, cerca de 30 min. O mesmo procedimento pode ser com Uva preta, Banana, Laranja e colocar canela em pó misturada com açúcar por cima quando pronta, com essas que combinam a canela. Para acompanhar gelar creme de leite e colocar por cima da porção que servir...

Bom apetite!
Essa receita já é de família e quem me passou foi minha mãezinha, Leonor Haensel!
Manoela Haensel